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Nutrición en Salud

El Blog del Dr. Fernández
Grasa aconsejable en la dislipemia

Grasa aconsejable en la dislipemia

Dislipemia se refiere a una alteración en el nivel normal de lípidos en la sangre. Es decir, la grasa menos aconsejable está en exceso en la circulación sanguínea, y esto tiene potenciales efectos perjudiciales para la salud. La grasa saludable es una parte importante...

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Disfagia: recomendaciones para el cuidador

Disfagia: recomendaciones para el cuidador

La disfagia es la alteración o dificultad para movilizar el bolo alimenticio desde la boca al estómago. Esto facilita la posibilidad de que el alimento se desvíe hacia el árbol respiratorio ocasionando un atragantamiento. Es mucho más frecuente en los ancianos y las...

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Dolor de cuello: cómo curarlo

Dolor de cuello: cómo curarlo

El dolor de cuello es uno de los síntomas más atendidos en las consultas del Médico de Familia. Los principales factores de riesgo para el dolor cervical, como también se le conoce, son el estrés que provoca tensión muscular, los traumatismos y las posturas...

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Pan: alimento imprescindible

Pan: alimento imprescindible

El pan está presente en la dieta Mediterránea, y prácticamente no se concibe ningún plato que no pueda acompañar: desde una sopa o un caldo, a unos huevos fritos. Acompaña a carne, pescado, lácteos, frutos secos, legumbres, verduras, e incluso hay quien los come con la fruta.

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Dispepsia: ¿cómo combatirla?

Dispepsia: ¿cómo combatirla?

La dispepsia es un trastorno digestivo muy común. Consiste en un conjunto de síntomas relacionados con el reflujo gastroesofágico manifestándose con una sensación de ardor, acidez, pirosis o quemazón retroesternal. Es decir, la dispepsia es como un ardor continuo en...

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Dietas bajas en sal: ¿sabes reconocerlas?

Dietas bajas en sal: ¿sabes reconocerlas?

Las dietas bajas en sal son fundamentales para luchar contra la hipertensión arterial. Es uno de los factores de riesgo cardiovascular más relevantes, con una alta prevalencia poblacional. Está ampliamente demostrado que la ingesta de sodio se relaciona directamente...

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COVID-19: importancia de la Nutrición

COVID-19: importancia de la Nutrición

COVID-19 será recordado para siempre en la memoria de todos nosotros por lo que supuso para nuestra sociedad: estado de alarma en el país, cierre de colegios y empresas, alta prevalencia en la población, mortalidad, resistencia y capacidad del sistema sanitario,... El...

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Grasas en tu dieta: ¿son todas malas?

Grasas en tu dieta: ¿son todas malas?

Las grasas son un elemento indispensable en nuestra dieta. Hay distintos tipos para elegir en nuestros menús diarios o en la cocina, durante los procesos de cocinado. Cada una de ellas aporta distintos tipos de ácidos grasos, pero no todas son malas, ya que algunas...

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Colon irritable: cuál es la dieta recomendada

Colon irritable: cuál es la dieta recomendada

La prevalencia del síndrome de colon irritable está aumentando en los países industrializados. Las dietas ricas en ciertos nutrientes favorecen los frecuentes trastornos que se asocian a esta patología. Los hidratos de carbono de cadena corta fermentan a nivel...

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¿Es una gripe o un catarro?

¿Es una gripe o un catarro?

¿Gripe o catarro?. Es una pregunta muy habitual en esta época del año. ¿Estaré enfermo de gripe o será un simple catarro?. La gripe es una infección aguda causada por virus que se transmiten por el aire, a partir de pequeñas partículas expulsadas por la nariz o la...

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Envejecer con salud

Envejecer con salud

Envejecer es un fenómeno normal en la evolución de los seres vivos. Los cambios que se producen en esta fase avanzada de la vida pueden ser de tipo físico, psíquico y social. Todos ellos pueden asociarse y producir alteraciones que ocasionan enfermedades físicas y...

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Corazón: cómo cuidarlo

Corazón: cómo cuidarlo

El corazón es uno de los órganos más susceptibles a sufrir las consecuencias si no se aplican hábitos saludables. Para cuidar tu salud y tu corazón conviene ordenar las ideas y seguir sencillos consejos que probablemente ya sabrás, pero que conviene recordar. Desde la...

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Artrosis: me duelen los huesos

Artrosis: me duelen los huesos

La artrosis es una enfermedad articular degenerativa que afecta al cartílago de las articulaciones, al hueso y a los tejidos blandos que les rodean lo que produce hinchazón alrededor de la articulación. Es la enfermedad reumatológica y articular más prevalente a nivel...

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Coronavirus: ¿estoy en riesgo?

Coronavirus: ¿estoy en riesgo?

El coronavirus 2019 (n-CoV) es un nuevo tipo de una serie de coronavirus aislado por primera vez en diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en China. No se conoce lo suficiente sobre este tipo de virus, pero intentaremos transmitir unas nociones...

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