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La causa de la gastroenteritis suele ser, generalmente, una infección por norovirus que se disemina a través de los alimentos o agua que están contaminados y son ingeridos. Pero tanto la gripe común como la producida por el Covid-19 pueden causar síntomas parecidos.

Actualizamos un antigüo post editado hace unos años.

Los virus que causan la gastroenteritis más comunes son:

  • El rotavirus, la principal causa de esta condición en niños, que también puede afectar a adultos de todas las edades.
  • El norovirus, otro causante común de gastroenteritis en niños.
  • El adenovirus entérico.
  • El astrovirus.

En el caso de las bacterias son más frecuentes el E- coli, el cólera, la Shingella spp, la Salmonella o el Campylobacter. Además ciertos parásitos también pueden ocasionar inflamación en la mucosa gástrica e intestinal, normalmente estos viven en aguas contaminadas.Los principales síntomas de la gastroenteritis son diarrea, vómitos, dolor abdominal, dolor de cabeza, fiebre y escalofríos.

 

Aunque en la mayoría de las situaciones, las personas se recuperan sin tratamiento, aportamos unos consejos a seguir así como pautas de dieta para sobrellevar una gastroenteritis:

  • En las primeras horas tomar Suero oral o Limonada alcalina, bebiendo en pequeñas cantidades aunque sin forzar: por ejemplo mejor a cucharadas que a sorbos.
  • Sueros comerciales son una posibilidad: un sobre disuelto en 1 litro de agua.
  • Preparación de Limonada alcalina: 1 litro de agua, el zumo de un limón, media cucharilla de bicarbonato, punta de cuchillo de sal y 2 ó 3 cucharadas de azúcar

 

  • La dieta sólida será en pequeñas cantidades de los siguientes alimentos:
  • Sopa de arroz, sopa de zanahoria, puré de patatas y zanahorias, sopa de pescado.
  • Huevo pasado por agua, duro o en tortilla.
  • Pescado blanco cocido o a la plancha: lenguado, rape, faneca y gallo.
  • Carne de ave cocida o a la plancha (sin piel).
  • Frutas: manzana asada, membrillo, plátano.
  • Pan blanco tostado.
  • En el desayuno infusiones claras de té o manzanilla, edulcoradas con sacarina y pan tostado. 
  • Observaciones a tener en cuenta:
  • No debe tomar leche ni derivados salvo el yogur natural y los quesos frescos.
  • Frutas y verduras se evitarán crudas.
  • Evitar también ingerir al menos durante una semana, verduras de color verde: acelgas, espinacas, lechugas…
  • No tome dulces: caramelos, chocolates, bollería, pastelería, ….
  • Evite bebidas muy frías, bebidas refrescantes, o aguas con gas.

 

dispepsia

Y, como siempre, utilicemos el sentido común: si el proceso se prolonga en el tiempo sin resolverse o si las diarreas contienen sangre o presenta fiebre alta, debe consultar a su médico.