por @DocJMFernandez | Nov 25, 2019 | Cáncer, Dieta, Nutrición, Prevención, Salud
Aunque se recomienda una alta ingesta de alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales de grano entero, nueces y legumbres para la prevención de enfermedades crónicas cardiovasculares, no está claro cuál es la cantidad óptima de ingesta de estos alimentos y si...
por @DocJMFernandez | Nov 18, 2019 | Dieta, Nutrición, Salud
La ciencia de la Nutrición ha modificado la visión que tenemos sobre el consumo de huevos. Alimento omnipresente en todas las cocinas del mundo, ha tenido muchos detractores por sus propiedades y por su posibilidad de transmitir enfermedades. Pero los últimos estudios...
por @DocJMFernandez | Mar 26, 2019 | Diabetes, Dieta, Nutrición, Salud
La pasta es una opción muy habitual en todos los menús y tremendamente popular en casi todo el mundo. Forma parte de una dieta saludable, presente en la dieta Mediterránea y Atlántica. El consumo de pasta a partir de grano entero de cereal, está presente en ambos...
por @DocJMFernandez | Mar 5, 2019 | Dieta, Nutrición, Salud
El vino es una bebida fermentada obtenida del prensado y procesado de la uva. En general, no suele tener más de 15º de alcohol, y aunque hay cierta información confusa, su consumo moderado está reconocido como un elemento beneficioso a considerar en una dieta...
por @DocJMFernandez | Feb 5, 2019 | Cáncer, Dieta, Nutrición, Prevención, Salud
La gota es una enfermedad articular habitual en nuestra sociedad, aunque los nobles y reyes de hace siglos ya la padeciesen. Hay algunas referencias a esta enfermedad en escritos de Hipócrates o en papiros de los egipcios, pero quizás el caso más conocido haya sido el...
