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Pan: alimento imprescindible

Pan: alimento imprescindible

El pan está presente en la dieta Mediterránea, y prácticamente no se concibe ningún plato que no pueda acompañar: desde una sopa o un caldo, a unos huevos fritos. Acompaña a carne, pescado, lácteos, frutos secos, legumbres, verduras, e incluso hay quien los come con...
Dietas bajas en sal: ¿sabes reconocerlas?

Dietas bajas en sal: ¿sabes reconocerlas?

Las dietas bajas en sal son fundamentales para luchar contra la hipertensión arterial. Es uno de los factores de riesgo cardiovascular más relevantes, con una alta prevalencia poblacional. Está ampliamente demostrado que la ingesta de sodio se relaciona directamente...
Grasas en tu dieta: ¿son todas malas?

Grasas en tu dieta: ¿son todas malas?

Las grasas son un elemento indispensable en nuestra dieta. Hay distintos tipos para elegir en nuestros menús diarios o en la cocina, durante los procesos de cocinado. Cada una de ellas aporta distintos tipos de ácidos grasos, pero no todas son malas, ya que algunas...