Nutrición en Salud
El Blog del Dr. Fernández
Azúcares: importancia en la evolución humana
Los azúcares en la época actual parecen relacionarse con enfermedades crónicas no transmisibles como el infarto de miocardio o los accidentes cerebrovasculares, que son la principal causa de mortalidad. Los clásicos factores de riesgo como la hipertensión arterial, la...
¿Estrés?: señales para reconocerlo
Estrés: una palabra que se usa habitualmente para resumir unos síntomas muy comunes. Es frecuente que alguien diga: “Estoy estresado”. Pero, ¿qué es el estrés y cómo nos puede afectar?. Veamos algunas señales que pueden ayudarte a reconocer que lo sufres sin saberlo....
Verano saludable
Verano saludable: sencillas recomendaciones para que por fin sea éste el verano más saludable para toda la familia. Las enfermedades del corazón y el cerebro, conocidas como enfermedades cardiovasculares, son la primera causa de mortalidad en España. Cada vez más...
Importancia de las manos en la pandemia Covid-19
Las manos son un elemento fundamental del cuerpo humano con el que cogemos las cosas, nos peinamos, saludamos o escribimos. La piel que la recubre tiene glándulas sudoríparas y grasas que se puede transmitir al tocar las cosas, pero también pueden transportar gérmenes...
Hernia de hiato: ¿sabes lo que es?
Hablamos de hernia de hiato cuando el esfínter u orificio situado en la parte superior del estómago no cierra adecuadamente tras el paso del bolo alimenticio desde el esófago. Como consecuencia de esa insuficiencia de cierre, el contenido gástrico que es ácido refluye...
Día de la Nutrición: consejos fundamentales
El 28 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Nutrición. Este día fue incluido por la Organización Mundial de la Salud en el calendario de conmemoraciones. El objetivo que pretendía era concienciar a la población sobre la importancia que tiene alimentarse...
Dormir bien es vivir mejor
Dormir no sólo puede resultar placentero sino que es un aspecto fundamental de nuestra vida para gozar de buena salud. Algunos estudios indican que un descanso nocturno adecuado, se asocia a una reducción del riesgo cardiovascular. Dormir lo suficiente es un factor...
Enfermedad de Crohn: conócela
La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria de curso crónico en la que hay afectación en varios órganos, con brotes intermitentes de inflamación y remisión. Puede afectar a todo el tracto gastrointestinal desde la boca hasta el ano, aunque se suele localizar...
Alimentos: clasificación NOVA
Para una mejor comprensión del grado de procesamiento de los alimentos que podemos encontrar en un supermercado, se desarrolló hace unos años la clasificación NOVA. Fue desarrollada por el centro de estudios epidemiológicos en salud y nutrición de la universidad de...
Dispepsia funcional: ¿qué es eso?
El término de dispepsia funcional probablemente lo habrás escuchado alguna vez aunque no sepas qué significa. Si hablamos de molestias en el estómago, con dolor localizado a ese nivel, malas digestiones habituales, entre otros síntomas, puede ser que la dispepsia...
Causas de mortalidad mundial
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado las principales causas de mortalidad en la población mundial y las causas de discapacidad en los últimos 20 años (entre los años 2000 y 2019). Actualmente, siete de las diez principales causas de mortalidad se...
Rinitis alérgica
La rinitis alérgica es habitual en las primaveras cuando se debe a alergia al polen. Con la llegada de esta estación aparecen síntomas de rinitis. Pero pueden aparecer en otras estaciones en relación con alergia al polvo, por ejemplo. Su diagnóstico es clínico, ya que...
Estreñimiento: ¿qué solución tiene?
El estreñimiento es complejo ya que muchos factores se incluyen en su génesis. Desde la dieta, el estilo de vida, el estrés, las condiciones de salud o la toma de medicación crónica pueden contribuir a su padecimiento. En las personas sanas, es poco probable que una...
Nutrientes: micro y macronutrientes
Los nutrientes que aportan los alimentos son la base principal de los beneficios y perjuicios que aporta lo que comemos. Ciertas cantidades de nutrientes son la base fundamental del riesgo cardiovascular cuando se aportan en exceso, o de estados de desnutrición si no...
Educación nutricional
La educación nutricional es fundamental para conseguir un estilo de vida saludable. La educación para la salud es una herramienta imprescindible para adquirir estilos de vida saludables, que conjuntamente con una ambiente y asistencia sanitaria adecuadas nos permitan...
Relojes biológicos: hábitos de salud
Relojes biológicos y salud se asocian de manera inconsciente en nuestros hábitos de vida. Es normal que fisiológicamente cambiemos a lo largo del día en aspectos bioquímicos, fisiológicos y comportamentales. Ciertas hormonas tienen un ritmo circadiano, es decir, cada...